La grande diversité des flottilles adhérentes à l'OP se traduit par une répartition géographique étendue de l'activité: du Golfe de Gascogne au sud, à la Mer de Barents au nord, et sur tout le plateau continental (voir carte).
Une grande partie des adhérents (fileyeurs, caseyeurs et chalutiers côtiers) exerce son activité en Manche Est (Zone VIId du CIEM).
D'autres zones sont également fréquentées, à savoir la zone IVa (zone de pêche des armements hauturiers), mais aussi les zones autour du Royaume-Uni et de l'Irlande, en particulier la mer Celtique.
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